キレイ研究室 編集者 blog

キレイ研究室の話題の記事をご紹介します!

「錆びる」「焦げる」・・・どちらも私たちの体で起こっています!!これがいわゆる「老化」なのです。

 

15.7.10UP

 

 「錆びる」はともかく、「焦げる」は美味しそうなんだけど・・・

なんて思っているアナタ!大変です。

確かにトーストをしたパンとか、炊き込みご飯のお焦げとか・・・私も大好きですが、焦げすぎるのは体に良くないって、今朝のテレビで見ました。

 

そういえば昔、お焦げのものを食べるとガンになるってウワサが・・・?!

 

しかし、今回は食べ物のお話ではありません。

「サビ」と「コゲ」は私たちの体で起こっているのです。

しかも、できてしまうと元には戻らない???

こうして人間は老化していくようです(涙) 

 

 最近注目されている「糖化」=コゲについて、まずはどのようなものなのか?をご紹介しています。 

 kirei-lab.jp

 

(まりりん)