キレイ研究室編集者の徒然

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レア食材!?芋づるのきんぴら食べたことありますか?

170925imo

今回は、芋づるのきんぴらのレシピについてご紹介します!

kirei-lab.jp

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サツマイモのつるって食べたことありますか??

実は私は無かったんです。さといものつる『ずいき』『ずき』と呼ばれているものは食べたことはありました。酸味が欲しくてたまらなかった、妊娠、出産後に毎日毎日食べていました。

今回の記事を見て、さつまいものつるがこんなに栄養豊富とは!!と思いました~。

ぜひ、入手した時は作ってみてください!!!